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Food Momente zum Netzwerken und Genießen

Probieren, entdecken, vernetzen: kulinarische Klassiker und kreative Neuheiten bringen Menschen und Ideen zusammen.

Summit Day 1 & Day 2

Kulinarische Erlebnisse & Inspiration

  • Taste the Future Food! Das Food Service Innovation Lab von unserem Partner Dussmann Group gestaltet am Day 1 zwei Foodmomente der besonderen Art: Probiert euch durch Neukreationen mit Future Food-Zutaten, wie vegane Brew Bites aus Biertrester
  • Die Schüler des Berufsbildungszentrums Emma Hellenstainer sorgen für einen leckeren und gesunden Start in den Day 2. Zum Brunch erwarten sie die Gäste mit vielfältigen Schmankerln – schon mal Spargel-Trauben-Erdbeer-Risotto probiert?
  • Bei der Evening Experience am Day 1 erwartet die Teilnehmer in der Kulisse des Schloss Freudenstein kulinarische Gaumenfreuden von den Star- und Sternekoch Egon Heiss und Gastgeber Chefkoch Danilo D’Ambra


Alle gastronomischen Programmpunkte des jeweiligen Tages sind bei allen Ticketarten inbegriffen (ausgenommen die Evening Experience am 15.5.)

Day 1 – 15.05

  • Lunch Taste the Future Food – 12.00 Uhr
  • Coffee Break Taste the Future Food – 15.00 Uhr
  • Evening Experience a Castel Schloss Freudenstein – Abfahrt Messe Bozen um 18.30 Uhr

Day 2 – 16.05

  • Welcome Breakfast – 8.30 Uhr
  • Brunch Taste Südtirol: Young & Local – 11.20 Uhr
  • Goodbye Coffee & Snack to go – 14.45 Uhr
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