Lisa Saltuari

Patissière, Konditormeisterin, Inhaberin Garage Patisserie

Lisa erzählt von sich:

Nach meinem Abschluss an der Hotelfachschule Kaiserhof in Südtirol ging es für mich zwei Jahre nach Berlin als Entremetier in die Küche des Regent Hotel im zwei Sterne Restaurant von Christian Lohse. Im Anschluss zog es mich wieder in meine Heimat und ich durfte erste Erfahrungen als Patissière im Boutique Hotel Tanzer im Pustertal sammeln. Ab diesen Zeitpunkt, liebte ich es Torten zu backen, süße Kleinigkeiten herzustellen und dafür stundenlang in der Backstube zu stehen. Meine Leidenschaft zu diesem Handwerk führte mich wieder nach Berlin, wo ich als Konditorin in der Konditorei Tigertörtchen mich nur mehr den süßen Kreationen widmete.