Lautet das Motto der 27. Auflage der Agrialp. Vom Donnerstag, 18. bis Sonntag, 21. November präsentiert die alpenländische Landwirtschaftsschau wieder die gesamte Palette der heimischen Land- und Bergwirtschaft mit frischen Impulsen für einen der wichtigsten Wirtschaftssektoren des Landes.

Die Landwirtschaft ist mit einem Anteil von rund 6% am Bruttoinlandsprodukt und einer ebenso hohen Beschäftigungsquote noch immer eine der tragenden Säulen der Südtiroler Wirtschaft. Die landwirtschaftliche Nutzfläche der Autonomen Provinz beträgt 240.000 Hektar, was rund einem Drittel der gesamten Fläche Südtirols entspricht. Diese Zahlen unterstreichen die Wichtigkeit des ältesten Erwerbszweigs in unserem Land.

Die Pandemie hat das Bewusstsein dafür geschärft, wie wichtig die Rolle der Landwirtschaft für die Gesellschaft ist und auch weiterhin bleiben wird: schließlich versorgt sie die Menschen 365 Tage im Jahr mit hochwertigen Lebensmitteln - auch in Krisenzeiten! Frisch von Feld und Stall, in hoher Qualität und ohne Umwege: lokal produzierte Lebensmittel schmecken nicht nur gut, sie kommen auch allen in der Region zugute. Denn regionale Kreisläufe unterstützen nachhaltig den Erhalt und die Entwicklung des Landes.

Innovation im Mittelpunkt

Mit rund 450 Ausstellern aus dem In- und Ausland ist die alpenländische Landwirtschaftsschau wieder völlig ausgebucht. Diese präsentieren in einer gewohnt umfangreichen und vielfältigen Ausstellung die innovativsten Produkte der Branche: die neuesten Maschinen und Ausrüstungen für die Land- und Forstwirtschaft, die Viehzucht, den Obstbau und Weinbau sowie die Milcherzeugung.

Um die Perspektiven der heimischen Landwirtschaft geht es auch beim anregenden und hochaktuellen Informationsprogramm. Auf der renommierten „Aktionsbühne“ veranstaltet der Südtiroler Bauernbund wieder an allen vier Messetagen viele interessante Diskussionsrunden, Kochshows, Ehrungen und Präsentationen zum Thema Innovation. Gleich nach der Eröffnung am Donnerstag geht es um die allgegenwärtigen Themen „Nachhaltigkeit“ und „Lebensmittelmärkte der Zukunft“. Zwei prominente Runden erörtert dabei jeweils den aktuellen Stand der Dinge, die Erfolge und Defizite die die heimische Landwirtschaft in beiden Bereichen aufweist.

30 Events - 4 Tage – 1 Bühne

Noch zwei spannende Themen hält der Donnerstag parat: Der vielversprechende Einsatz von Drohnen in der Landwirtschaft und die Herausforderungen an die Kuh der Zukunft. Um gemeinsam effizient zukunftsfähige Zuchtprogramme zu entwickeln und die nachhaltige Milch- und Fleischerzeugung mit lokalen, an die Standortbedingungen optimal angepassten Rassen sicherzustellen, haben sich die fünf Nationalverbände der Rassen Fleckvieh, Grauvieh, Rendena, Reggiana und Valdostana zusammengeschlossen und präsentieren auf der Agrialp die ersten Ergebnisse. 

Von der Podiumsdiskussion zur EU-Agrarreform und den sogenannten „Green Deal“ über eine Produktverkostung von bäuerlichem Bier bis hin zur Vergabe der Innovationspreises IM.PULS durch die Südtiroler Bauernjugend erwartet die Besucher auch am Samstag ein abwechslungsreiches Programm. Seinen Abschluss findet dieser Tag im Finale des Kochwettbewerbes des Südtiroler Köcheverbandes zum Südtiroler Urgemüse: in zwei Kochduellen treten jeweils Hobby- und Jungköche gegeneinander an und präsentieren live vor Ort ihr Rezepte mit alten Gemüsesorten wie Pastinaken und Schwarzkohl.  

Das viertägige Programm auf der Agrialp beschließen Präsentationen zur Arbeitssicherheit in der Waldarbeit und zu einem Projekt der Sozialen Landwirtschaft, eine Gesprächsrunde zu den Chancen und Herausforderungen für Südtirols Direktvermarkter sowie die Verleihung des Jungbauernpreises zur Förderung der Südtiroler Identität.

Agrialp 2021 bedeutet wieder vier Tage Landwirtschaft hautnah mit den neusten Maschinen der renommiertesten Anbieter und den wichtigsten Neuigkeiten auf der Aktionsbühne des Südtirolers Bauernbund.