L’incontro è stato una riflessione con 4 studi (di dimensioni e con esperienza anche territoriale e operativa diversa) per capire come deve essere interpretata la sostenibilità nel campo dell’hospitality. Quali sono le attenzioni più importanti da prestare in fase di progettazione ed esecuzione dei cantieri? Quanto della sostenibilità di una struttura dipende dalla successiva gestione della stessa e quanto dalle attenzioni progettuali? Come si possono prevenire comportamenti sbagliati da parte di gestori/clienti? Soprattutto, cosa significa nella pratica la sostenibilità? Il dialogo a quattro, con la presentazione anche di casi pratici, ha visto i seguenti protagonisti: non perdere il video!

• Claudia Benzi - studio CaberlonCaroppi
• Diletta Storace - S+S Studio
• Andre Straja -  Gas Studio
• Lorena Alessio -  LAA

Moderatrice: Maria Chiara Voci - fondatore di Spazi Inclusi e contributor de IlSole24Ore

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