Der Weinberg, der lebt
Interview mit Daniel Pfitscher, einem jungen Unternehmer, der für ehrlichen Wein lebt
Zusammenarbeiten als Familie und das gemeinsame Streben nach ehrlichem, sauberem und gutem Wein, das ist das Erfolgsgeheimnis des Familienbetriebs Pfitscherhof in Montan. Als erste Klimakellerei Italiens garantiert das Weingut Pfitscherhof Klimafreundlichkeit in allen Bereichen vom Anbau und der Verarbeitung bis hin zur Verpackung. Für den Sohn des Hauses, Daniel, der den Hof seit kurzem zusammen mit seinem Bruder Hannes führt, ist Nachhaltigkeit viel mehr als einfach nur Überzeugung: für ihn ist der schonende Umgang mit dem Berg und die naturnahe Herstellung der Weine schon längst zum Standard geworden. Ein Standard, dem – wie er hofft – in Zukunft noch viele Weingüter folgen werden.
Dieses Video ist zur Zeit nur in italienischer Sprache verfügbar.