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KI und Digitale Technologien im Apfelanbau

Foto credits: © Michael Pezzei

ipoma Ausgabe 03 präsentiert

Die Apfelwiese von morgen

Wie verändert die Digitalisierung Apfelplantagen für mehr Nachhaltigkeit, Produktivität und verbessertes Krankheitsmanagement?

  • Die Zukunft des Apfelanbaus ist digital - und sie beginnt jetzt im Versuchszentrum Laimburg in Südtirol, Italien.
  • Wissenschaftler und Ingenieure entwickeln hier fortschrittliche Technologien, die künstliche Intelligenz, Echtzeitsensoren und Automatisierung nutzen, um Apfelplantagen zu optimieren. 
  • Im Rahmen des Projekts Laimburg Integrated Digital Orchard (LIDO) revolutionieren diese Innovationen die Apfelproduktion - von automatisierter Schädlingsbekämpfung bis hin zur präzisen Bewässerung - und machen sie nachhaltiger und effizienter. 
  • Der Artikel „Digitale Revolution“* mit Walter Guerra und Elias Holzknecht untersucht, wie die jüngste digitale Transformation im Apfelanbau den Weg für eine neue Ära der nachhaltigen Landwirtschaft ebnet und die nächste Generation von Landwirten inspiriert.
  • Hast du weitere Fragen? Kontaktiere uns jetzt!


*aus ipoma Ausgabe 03, “Digitale Revolution”, Ex Libris 2024

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Du hörst lieber zu?

Für alle, die lieber zuhören, ist dieser Artikel auch als Audio-Version verfügbar. Du kannst ihn auf Spotify anhören und unterwegs die Zukunft der Apfelplantagen mit KI und digitaler Technologie erkunden.

Walter Guerra

Walter Guerra

Leiter der Arbeitsgruppe Pomologie am Versuchszentrum Laimburg und LIDO-Projektverantwortlicher

Mit den neuen Agrartechnologien werden wir junge Bauern wieder für die Landwirtschaft begeistern. 

Walter Guerra

Leiter der Arbeitsgruppe Pomologie am Versuchszentrum Laimburg und LIDO-Projektverantwortlicher
Elias Holzknecht

Elias Holzknecht

Agrarwissenschaftler

Dank Digitalisierung werden wir landwirtschaftliche Betriebe wirtschaftlich halten.

Elias Holzknecht

Agrarwissenschaftler
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Von Tradition zur Innovation

Was zeichnet einen digitalen Obstgarten aus? 

   

  • Ein „digitaler Obstgarten“ integriert fortschrittliche Sensoren, automatisierte Systeme und künstliche Intelligenz, um die Obstproduktion mit beispielloser Präzision zu überwachen und zu steuern.
  • In Südtirol ist LIDO ein führendes Beispiel für diese Transformation und dient als Modell für die Apfelplantagen der Zukunft.
  • Durch die Kombination von Sensordaten mit automatisierter Bewässerung und Schädlingsbekämpfung ermöglicht der digitale Obstgarten Echtzeitanpassungen, die die Gesundheit der Bäume fördern, den Ertrag steigern und die Umweltbelastung reduzieren.
Video Thumbnail
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Präzision in jedem Blatt

Wie Sensoren das Management der Plantagen revolutionieren


  • Digitale Obstgärten basieren stark auf Sensoren, die detaillierte Informationen zu Bodenfeuchtigkeit, Blatttranspiration und Fruchtwachstumsraten erfassen.
  • Auf der LIDO-Wiese automatisieren diese Sensoren das Bewässerungssystem, sodass Apfelbäume exakt die benötigte Wassermenge in Echtzeit erhalten.
  • Diese Präzision erstreckt sich auch auf den Pflanzenschutz, wo Sensoren und fest installierte Sprinkler den Einsatz von Chemikalien reduzieren, indem nur gezielt bestimmte Bereiche behandelt werden – das senkt die Umweltbelastung.
  • “Das Ziel ist ein integrierter digitaler Obstgarten, in dem die Bedürfnisse jedes einzelnen Baums in Echtzeit überwacht und erfüllt werden.”
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Pathologien mit KI bekämpfen

Wie Technologie Apfelschorf und Mehltau erkennen und behandeln kann


  • Ein besonders vielversprechender Aspekt des Einsatzes von KI in digitalen Obstgärten ist die Krankheitsfrüherkennung:
  • KI kann Sensordaten analysieren, um frühe Symptome von Krankheiten wie Apfelschorf zu erkennen, sodass Landwirte eingreifen können, bevor ein Ausbruch auftritt.
  • Zukünftig könnten KI-gesteuerte Algorithmen im LIDO-Projekt den Einsatz von Roboterarmen ermöglichen, um Blüten auszudünnen, gezielt Pflanzenschutzmittel zu sprühen und Bäume gemäß den individuellen Bedürfnissen jedes Baums zu beschneiden. Das steigert sowohl Produktivität als auch Nachhaltigkeit.

Traditionelle vs. moderne Ansätze

AspekteTraditionelle AnsätzeModerne Ansätze
Vorteile

Kosteneffizient, da nur geringe Anfangsinvestitionen erforderlich sind

Gesteigerte Effizienz durch Automatisierung (z. B. Drohnen, Erntemaschinen)

Fachkenntnisse qualifizierter Arbeitskräfte

Echtzeitüberwachung durch Sensoren und Datenanalyse
Geringe Komplexität, einfach zu implementieren

Präzision ermöglicht eine gezielte Ressourcennutzung

Weniger Abhängigkeit von Technologie, daher weniger Störungen
 Hohe Skalierbarkeit für große Flächen
Nachteile Arbeitsintensiv und zeitaufwändig
 Hohe Anfangskosten für Technologie und Infrastruktur
Fehleranfällig bei manueller Datenerfassung Benötigt technisches Training und Fachkenntnisse
Begrenzte Skalierbarkeit und langsame Reaktion auf Probleme Abhängigkeit von der Konnektivität und Risiko von Systemausfällen



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Die Macht von Partnerschaften  

Wie Experten aus verschiedenen Bereichen Innovationen in Apfelplantagen vorantreiben


  • Der Erfolg des LIDO-Projekts beruht auf interdisziplinärer Zusammenarbeit. Agronomen, Ingenieure und IT-Fachleute arbeiten gemeinsam daran, die in den Plantagen eingesetzten Technologien zu entwickeln, zu testen und zu verfeinern.
  • Dieser Ansatz ermöglicht praxisorientierte und skalierbare Innovationen, die der weltweiten Apfelproduktion zugutekommen können. Durch die Zusammenarbeit mit über 20 Unternehmen steht LIDO an der Spitze der digitalen Innovation in Obstplantagen.
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Umweltauswirkungen und Nachhaltigkeit in digitalen Obstplantagen

Wie die Digitalisierung eine nachhaltige und umweltfreundliche Landwirtschaft unterstützt


  • Digitale Obstplantagen steigern nicht nur die Produktivität, sondern fördern auch die ökologische Nachhaltigkeit. Automatisierte, präzise Sprüh- und Bewässerungssysteme verringern den Wasser- und Pestizideinsatz und reduzieren so den ökologischen Fußabdruck der Plantagen.
  • Der datengesteuerte Ansatz stellt sicher, dass Eingriffe gezielt und effizient erfolgen, wodurch der Apfelanbau umweltfreundlicher und widerstandsfähiger wird.

„Mit diesen neuen Technologien gehen wir den Klimawandel, Ressourcenknappheit und die Nachhaltigkeit in der Landwirtschaft an.“

Blick in die Zukunft

Wie digitale Obstplantagen die Landwirtschaft von morgen gestalten

  • Die Innovationen bei LIDO geben einen Einblick in die Zukunft des Apfelanbaus, und mithilfe von „digitalen Zwillingen“ (virtuelle Modelle von Plantagen, wie sie in Neuseeland getestet werden) können bereits jetzt verschiedene Szenarien simuliert werden, um Landwirten bei Entscheidungen angesichts des sich wandelnden Klimas und knapper Ressourcen zu helfen.
  • Roboterarme für präzises Sprühen, Schneiden und sogar Ernten könnten bald Realität werden, was Apfelplantagen besser handhabbar, effizienter und nachhaltiger macht.
  • Der Erfolg von LIDO unterstreicht auch das Potenzial dieser Fortschritte, eine neue Generation technikaffiner Landwirte anzuziehen. 
  • Doch „letztlich dürfen wir nicht vergessen, dass es der Landwirt ist, der mit Hilfe der Natur unsere Lebensmittel produziert, nicht die künstliche Intelligenz“, wie Elias Holzknecht betont.
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  • Gefallen dir diese Inhalte? Bist du ein Apfel-Profi oder -Enthusiast? Wenn du dich nur für dieses Thema interessierst, kannst du "Digitale Revolution" herunterladen.
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Viel Spaß beim Lesen!

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Giulia Montanaro

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