Konni Biegert ist Gruppenleiterin der Gruppe Pflanzenphysiologie und -technologie am Kompetenzzentrum Obstbau Bodensee, das im zweitgrößten Apfelanbaugebiet Deutschlands liegt. Sie promovierte im Fachbereich Gartenbau an der Hochschule Geisenheim über die Vorhersage der inneren Bräunung von Äpfeln durch den Einsatz von Sensoren und Modellierung.
Sie arbeitet in internationalen und nationalen Projekten der angewandten Forschung. Ihre Arbeit konzentriert sich auf die Integration neuer Technologien in die gartenbauliche Produktion und implementiert Schnittstellen nicht nur von Systemen, sondern auch mit Unternehmen und Akteuren in Entscheidungsunterstützungssystemen. Die neueste Forschung in diesem Zusammenhang ist ein Datenvernetzungsprojekt „Apfel4.NULL“ und „Lichtapfel“ unter Verwendung optischer Sensoren zur Vorhersage des Fruchtfalles.
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