Neal Carter ist CEO und Mitbegründer von Okanagan Specialty Fruits (OSF), einem dynamischen landwirtschaftlichen Biotechnologieunternehmen, das sich auf die Entwicklung neuer Baumobstsorten spezialisiert hat.
Das Vorzeigeprojekt von OSF, der nicht bräunende Arctic®-Apfel, ist der erste biotechnologisch veränderte Apfel, der in den USA und Kanada kommerziell zugelassen wurde. Neal und seine Familie bauen Äpfel und Kirschen außerhalb von OSF auf ihren Obstplantagen im wunderschönen Okanagan Valley in British Columbia an und verpacken sie. Seit über 40 Jahren arbeitet Neal als Bioressourcen-Ingenieur weltweit mit einer breiten Palette von Nutzpflanzen.
Dazu gehörten sowohl gemäßigte als auch tropische Nutzpflanzen, von Mais bis Mango, vom Anbau über die Ernte, Verpackung und Lagerung bis hin zur Verarbeitung und Verpackung. Durch diese Erfahrungen aus erster Hand weiß Neal, dass die Biotechnologie der Landwirtschaft helfen kann, die ständig wachsende weltweite Nachfrage nach Nahrungsmitteln zu decken.
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