Apple Sort 3 und UNIQ Apples sind die innovativen Unisorting-Technologien der Marke UNITEC, die eine Klassifizierung der äußeren und inneren Qualität von Äpfeln ermöglichen. Obst- und Gemüseverarbeitungsbetriebe erhalten so Früchte, die sich durch Einheitlichkeit und Konsistenz der Qualität innerhalb jeder Verpackung und zwischen unterschiedlichen Verpackungen auszeichnen.
Dank ihrer Fähigkeit, Äpfel auf neue und präzise Art nach einer Vielzahl von Parametern zu klassifizieren - äußere Qualität und innere Qualität sowie Gewicht, optische Größe und Farbe - ermöglichen diese Systeme die Unterteilung von Äpfeln in Klassen, die den unterschiedlichen Anforderungen sowohl bei der Lagerung und dem Vertrieb als auch den vielfältigen Bedürfnissen und Geschmäckern des Endverbrauchers entsprechen.
Darüber hinaus ermöglichen Sortieranlagen, die mit Apple Sort 3 und UNIQ Apples ausgestattet sind, dank ihres hohen Automatisierungsgrades erhebliche Einsparungen bei den Arbeitskosten und auch eine entscheidende Steigerung der Produktionseffizienz.
Diese Technologien, die zu 100 % von der UNITEC-Gruppe entwickelt und hergestellt werden, sind auf dem Sortierer Unical 8.0 installiert: eine Technologie, die der Fragilität der Äpfel Rechnung trägt und den gerade heute so aktuellen Anforderungen der Hygiene entspricht. Die komplett aus Edelstahl gefertigte Unical 8.0 wurde so konzipiert, dass eine Produktkontamination vermieden wird: Sie ist zu 100 % desinfizierbar und besitzt als einzige Maschine auf dem Markt das Bureau Veritas-Zertifikat (EHSR 2.1 der Maschinenrichtlinie 2006/42/EG).
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