Forschung: Die Behandlung von Birkenpollenallergie im Projekt "Apple Care" des Versuchzentrum Laimburg und der Universität Innsbruck.
Die Welt befindet sich im Wandel – und mit ihr auch die Apfelwirtschaft. Erstmals finden sich die großen Themen aus der Welt des Apfels nun auch journalistisch verdichtet in einem hochwertig gestalteten Magazin aus Apfelpapier: ipoma - the Interpoma Magazine. Geballte Fachkompetenz auf 64 Seiten für alle Branchenkenner!
Die Geschichten dieser Erstausgabe beschäftigen sich mit jenen Themen, die uns derzeit bewegen: Wie geht es weiter in der Apfelwirtschaft? Welche Sorten eignen sich besonders für den Anbau im Hinblick auf Klimawandel und die exotische Konkurrenz? Kann die Paradiesfrucht gar als Therapeutikum genutzt werden?
Größen wie Willi Kremer-Schillings, besser bekannt als „Bauer Willi“, geben Denkanstöße zum schwierigen Verhältnis zwischen Verbrauchern und Bauern und dem verfälschten Selbstverständnis der Landwirtschaft. Und nicht zuletzt nehmen wir Sie mit auf eine Reise zum Ursprung des Apfels – nach Kasachstan.
Gönnen Sie sich diese Pflichtlektüre für Apfelkenner! Das Beste dabei: das Magazin erhalten Sie weltweit per Post zugeschickt - absolut kostenfrei.
Forschung: Die Behandlung von Birkenpollenallergie im Projekt "Apple Care" des Versuchzentrum Laimburg und der Universität Innsbruck.
Interview: Willi "Bauer Willi" Kremer-Schillings im Gespräch zum Selbstbetrug der Landwirtschaft und dem Konflikt zwischen Produzent und Konsument.
Die Apfelwirtschaft hat in Südtirol Tradition - und befindet sich doch im Wandel. Ein Strategiereport über die Herausforderungen des 21. Jahrhunderts.
Der Lebenstraum: Der Apfelpapst Kurt Werth reist nach Kasachstan auf der Suche nach dem Anfang seiner Passion. Ein Interview von Lenz Koppelstätter.
