Nach zwei Jahren Zwangspause präsentiert sich Tipworld in einem neuen Kleid, bleibt aber im Grunde dieselbe, nämlich eine der beliebtesten Veranstaltungen im Pustertal. Und das hat gute Gründe: Ein spannendes Wochenende mit abwechslungsreichem Programm und darauffolgend zwei informative Fachbesuchertage für alle Hoteliers und Gastronomen der Gegend machen die Tipworld zu einem einzigartigen Event - heuer etwas später von Samstag 7. bis Dienstag 10. Mai in Stegen/Bruneck.
Die diesjährige Auflage der Tipworld findet heuer etwas später als gewohnt vom 7. bis 10. Mai statt. Dies sollte für angenehmere Temperaturen in und außerhalb der Zelte sorgen und sich genauso positiv auf die Stimmung unter den zahlreichen Messebesuchern auswirken. Zudem kann dieser Neustart auch als klares Zeichen des Aufbruchs und der Zuversicht für das Pustertal verstanden werden: Nach zwei Jahren Zwangspause meldet sich die Traditionsveranstaltung mit einem kräftigen Lebenszeichen zurück!
Bewährte Initiativen – neue Impulse
Das Herz der Messe bleibt unverändert, nämlich ihre einzigartige Kombination aus einem Messewochenende mit Festzeltcharakter und den beiden folgenden Fachbesuchertagen, die als Branchentreffpunkt für die Tourismuswirtschaft der gesamten östlichen Landeshälfte dienen. Dieser Mix aus attraktiver Produktvielfalt, gastronomischen Highlights und einem bunten Eventprogramm machen die Besonderheit, den Charme und gleichzeitig die Beliebtheit der Tipworld im gesamten Pustertal und weit darüber hinaus aus. Und so ist das Programm am Wochenende wieder ganz auf Familien ausgerichtet und wartet mit einigen passenden Initiativen am Muttertag auf – natürlich mit kostenlosem Kinderprogramm. Montag und Dienstag bleiben wie gewohnt den Fachbesuchern vorbehalten und an allen Veranstaltungstagen stehen zudem Besichtigungen von zwei neuen Wahrzeichen von Bruneck an.
Das Familienprogramm am Muttertagswochenende
Im Stadel steht ein kreatives Bastelprogramm mit natürlichen Materialien zum Muttertag auf dem Programm. Dabei können sich alle Interessierten, Jungen und Junggebliebenen an den kostenlosen Kursen beteiligen und unter fachlicher Anleitung der Südtiroler Bäuerinnenorganisation Weidenherzen, Türkränze und weitere Frühlingsdekoration gestalten. Anschließend dürfen die Kreationen mit nach Hause genommen und der Muttertagstisch damit verschönert werden. Ein echtes Highlight ist die Möglichkeit, Insektenhotels für den eigenen Garten zu fertigen und und somit den anstehenden Frühling willkommen zu heißen. Neue Ideen zur Verschönerung städtischer Grünflächen liefert der Workshop „Guerilla-Gärtnern“, bei dem sogennante „Saatgut-Bomben“ angefertigt und anschließend an geeigneten Stellen ausgebracht werden können, die zur Wiederherstellung der Artenvielfalt in urbanen Gebieten beitragen. Nicht fehlen darf die kostenlose Kinderbetreuung der Sozialgenossenschaft "Kinderfreunde Südtirol". Am Sonntag steht ganztags ein Team aus geschulten Betreuern zur Verfügung, die die Kinder schminken und mit ihnen gemeinsam malen sowie für viel lustige Bewegung sorgen.
Der Samstagabend bietet Unterhaltung pur!
Auch für die älteren Semester gibt es ein unterhaltsames Programm: nach Messeschluss bis 22 Uhr und bei freiem Eintritt! Bereits ab 15 Uhr bieten Foodtrucks im Freigelände kulinarische Leckerbissen, u.a. aus dem größten Smoker Italiens! Nach Messeschluss ab 18 Uhr steht im Forst Restaurant allen Hobbysängern und Möchtegern-Stars eine Bühne zur Verfügung, um gemeinsam mit Freunden und Gleichgesinnten einen unvergesslichen Karaoke-Abend zu verbringen – bewirtet vom Sportverein Stegen. Ab 19 Uhr findet ein Improvisationstheater des Kleinkunsttheaters Carambolage aus Bozen statt. Dabei übernehmen die Schauspieler Zurufe des Publikums und spinnen daraus Geschichten, wie sie nur Theatersport schreiben kann. Von hoher Dichtkunst bis zum wilden Ritt über die Genreachterbahn ist bestimmt für alle etwas dabei! Dieses Event wird wie jeder beim Improtheater zu einer Weltpremiere und kostet 10 Euro Eintritt. Es reicht rechtzeitig vor Ort zu sein, um sich einen unversgesslichen Abend zu sichern!
Die Fachbesuchertage
Tipworld ist inzwischem zu einem nicht mehr wegzudenkenden Businesstreffpunkt vor allem für die Hotellerie und Gastronomie geworden vom Schlerngebiet über das Grödner- und Gadertal, bis zum Eisack- und Pustertal. Die Leistungsschau ist ein wichtiger Messestandort für alle Betriebe und Verbände im Pustertal und eine beliebte Plattform für Firmen, die im östlichen Landesteil investieren und expandieren wollen. Montag und Dienstag sind traditionell dem Fachpublikum vorbehalten, für die es mit dem inzwischen bereits zum vierten Mal organisierten Tipworld Forum ein maßgeschneidertes Angebot gibt. Hervorzuheben ist hier das Unternehmerforum Bruneck am Montagabend, das von der Stadtentwicklung Bruneck organisiert wird und inzwischen mit Fug und Recht als eines der wichtigsten Wirtschaftsevents der östlichen Landeshälfte gelten darf (siehe eigener Artikel).
Treffpunkt für die Hotellerie und Gastronomie
Der Hoteliers- und Gastwirteverband HGV ist auf der Tipworld wie gewohnt mit dem beliebten HGV-Bistro präsent, das den Informationsaustausch und die Kulinarik in den Mittelpunkt stellt und gleichzeitig zum Verweilen und Genießen einladen soll. Die Schülerinnen und Schüler der Landeshotelfachschule Bruneck bieten mit ihren Fachlehrern kreative Gerichte mit Südtiroler Qualitätsprodukten an.
Beim HGV-Workshop am Dienstagmorgen spricht ab 9:30 Uhr die Wirtschaftspsychologin und Hotelmanagerin Ines Zorn zum Thema „Angewandte Psychologie am Gast“. In diesem Kurz-Workshop erhalten vor allem Mitarbeitende und Führungskräfte im Service Einblick in die unterschiedlichen Erwartungshaltungen rund um den Service und reflektieren ihre Rolle und Aufgabe. Sie erfahren, wie Sie mit „schwierigen“ Gästen psychologisch richtig umgehen können. Die routinierte Hotelmanagerin gibt Praxistipps für gelungene Körpersprache und Kommunikation im Service.
Das Jahr des Südtiroler Apfels
Der Südtiroler Köcheverband SKV ist als wichtiger Partner der Messe Bozen und der Tipworld wieder mit einem eigenen Stand vertreten und mit einem Programm, das die Vielfalt der Südtiroler Küche widerspiegelt und als großer Anziehungspunkt für alle Besucher dient. Die täglichen Kochshows mit renommierten Köchen und Gästen stehen heuer unter dem Motto "2022. Das Jahr des Südtiroler Apfels. Vielfältig, lustvoll und kreativ interpretiert". Als Gäste werden sich u.a. der langjährige Kapitän des Hockeyclub Bozen Anton Bernard mit seiner charmanten Gattin, Miss Südtirol 2009, Petra Colafati, die aktuelle Miss Südtirol Julia Kaserbacher aus dem Ultental sowie die mehrfach ausgezeichnete Chefköchin im Feuerstein Nature Family Resort, Tina Marcelli, die Ehre geben. Der Berufsverband der Südtiroler Köchinnen und Köche bestätigt sich damit als gesellschaftlicher, kulinarischer und sportlicher Treffpunkt an den vier Messetagen.
Südtiroler Qualitätshandwerk auf der Tipworld
Traditionell einen großen und wichtigen und viel besuchten Teil des Ausstellungsbereiches nimmt das Südtiroler Qualitätshandwerk ein, mit Betrieben weit über das Pustertal hinaus. Diese nutzen ihre Teilnahme auf der 42. Auflage der Traditionsmesse wieder als einmaligen Treffpunkt zur Knüpfung geschäftlicher Kontakte in einem familiären Ambiente. Heuer sind 16 Mitgliedsbetriebe des Wirtschaftsverbandes für Handwerker und Dienstleister lvh.apa auf der Pusterer Leistungsschau vertreten und präsentieren sich bestens vorbereitet auf die Anforderungen der heimischen Tourismuswirtschaft.
Tägliche Besichtigungstouren
Nach einer kurzen Winterpause wurden vor Kurzem die Arbeiten an der Großbaustelle des zukünftigen NOI Techpark in Bruneck wieder aufgenommen. Hier entsteht auf einer Fläche von rund 6.000 m² ein Zentrum für nachhaltige Mobilität. In rund einem Jahr werden spezialisierte Unternehmen, Forschungseinrichtungen und Ausbildung unter einem Dach zusammenwirken, um Zukunftstrends und Technologien des für das Pustertal so relevanten Automobilsektors zu fördern und damit die Wettbewerbsfähigkeit ganz Südtirols zu stärken. Täglich um 10 Uhr werden geführte Besichtigungen zur Großbaustelle des NOI Techpark in Bruneck angeboten.
Sogar zwei Mal pro Tag – um 11 und 15 Uhr - gewährt die Intercable Arena Bruneck Blicke hinter ihre Kulissen. Die Multifunktionsarena stellt die Eissportarten in den Fokus und bietet mit zwei internationalen Standards entsprechenden Eisflächen sowie Südtirols erster Curling-Halle beste Bedingungen zum Ausüben der verschiedensten Disziplinen. Mit einer maximalen Kapazität von 4.000 Zuschauern, einem eigenen Gäste-, Familien-, Presse- und Premiumsektor, 120 Parkplätzen, hauseigenem Fanshop und Gastronomie sowie der schnellen Wandelbarkeit hin zu nicht-eisbezogenen Events, setzt die Intercable Arena Bruneck neue Maßstäbe im Pustertal und darüber hinaus.