Categorie Espositori

1. Sustainable Food & Drink

L'alimentazione riguarda tutti noi, ogni giorno. Alimentazione sostenibile significa mangiare in modo tale che l'impatto complessivo del nostro stile alimentare sulla salute, sull'ambiente, sull'economia e sulla società sia il più positivo possibile. Questa categoria si rivolge ad alimenti o prodotti di nuova o diversa concezione, guidati da criteri di sostenibilità lungo tutta la catena di produzione.

2. Circular Product Design

Il design sostenibile riduce al minimo le conseguenze ecologiche o addirittura ha un impatto positivo sugli ecosistemi. Progetta i prodotti in modo che siano durevoli e facilmente riparabili. I loro componenti e le materie prime possono essere riutilizzati al termine della loro vita utile. Il “Circular Product Design” consente di chiudere i cicli tecnici e biologici. Idealmente, non vengono prodotti rifiuti, non sono necessarie nuove materie prime e l'apporto energetico è minimo. A questo contribuiscono anche le distanze ridotte e le materie prime rinnovabili. Nel senso della sostenibilità globale, i prodotti sostenibili sono creati attraverso un lavoro che fornisce alle persone una buona base di vita.

3. Sustainable Technology

Immaginare l'impossibile si può? Noi pensiamo di sì: nuove idee e nuovi prodotti sono concretizzabili solo se siamo disposti ad abbandonare le strade già percorse. Questa categoria è rivolta a prodotti che si concentrano su soluzioni tecnologiche veramente innovative, e allo stesso tempo sostenibili, nell'ambito dell'attività alberghiera. Un concetto innovativo e tecnologico non è solo caratterizzato da un alto grado di novità, ma anche da un elevato valore aggiunto rispetto alle soluzioni esistenti e dalle opportunità di mercato ad esso correlate. Per non parlare della praticità, che è ciò che trasforma un'idea nuova in un concetto complessivamente coerente

Non sai qual è la categoria giusta per il tuo prodotto? Leggi queste brevi spiegazioni e la scelta sarà molto più facile!

1. “Il mio prodotto appartiene alla categoria Alimenti di nuova o diversa concezione e orientati a criteri di sostenibilità lungo la catena di produzione.” - Se ti rispecchi in questa frase, scegli la categoria Sustainable Food & Drink
2. “Il mio prodotto riduce al minimo l'impatto ecologico, è durevole e facile da riparare. I suoi componenti e le sue materie prime possono essere riutilizzati a fine vita. Il mio prodotto è caratterizzato da percorsi brevi e materie prime rinnovabili.” - Se ti rispecchi in questa frase, scegli la categoria Circular Product Design
3. “Il mio prodotto è veramente innovativo e allo stesso tempo offre soluzioni tecnologiche sostenibili nel settore dell'ospitalità. Il concetto complessivo, innovativo e tecnologico, è pratico e ha un elevato valore aggiunto rispetto alle soluzioni esistenti.” - Se ti rispecchi in questa frase, scegli la categoria Sustainable Technology

Per ciascuna delle prime tre categorie - 1. Sustainable Food&Drink, 2. Circular Product Design e 3. Sustainable Technology - abbiamo creato un premio del valore commerciale di € 15.000 che comprende:

• Presentazione dei vincitori in alcune rinomate testate locali e nella rivista dell'HGV Associazione degli albergatori altoatesini
• Varie pubblicazioni su importanti riviste del settore a livello nazionale
• 1 post dedicato a ciascun vincitore sui canali Facebook e Instagram di FieraBolzano: @fieramesse
• Integrazione dei vincitori nella documentazione (video, foto, PR) durante e dopo la fiera Hotel sui nostri canali (sito web, newsletter, social media, comunicati stampa).

* >15.000 contatti e-mail, >5.000 follower su Facebook

La premiazione si svolgerà Lunedì 13 ottobre 2025 alle 16:30 presso l'Hotel Connects Stage, Corsia B08.