- Neal Carter è l'amministratore delegato e cofondatore di Okanagan Specialty Fruits (OSF), una dinamica azienda di biotecnologie agricole specializzata nella creazione di nuove varietà di frutta ad albero.
- Il progetto di punta di OSF, la mela Arctic® non brunita, è la prima mela bioingegnerizzata approvata commercialmente negli Stati Uniti e in Canada. Neal e la sua famiglia coltivano e confezionano mele e ciliegie al di fuori di OSF nei loro frutteti nella splendida Okanagan Valley della British Columbia.
- Per oltre 40 anni, Neal ha lavorato in tutto il mondo con un'ampia gamma di colture come ingegnere delle risorse biologiche. Ha lavorato su colture temperate e tropicali, dal mais al mango, dalla coltivazione alla raccolta, all'imballaggio, allo stoccaggio, alla lavorazione e al confezionamento. Grazie a questa esperienza diretta, Neal ritiene che le biotecnologie possano aiutare l'agricoltura a soddisfare una domanda alimentare globale in continua espansione.