Street Food Festival & Nights

FieraMesse e Nunu's presentano

Una festa di sapori e musica

È primavera, e ora manca solo una cosa alla felicità: lo Street Food!

Nell'Area Scoperta di Fiera Bolzano, Nunu’s ha creato quest'anno una vera e propria comunità itinerante. Un progetto che celebra la diversità e la ricchezza delle tradizioni culinarie provenienti da ogni angolo d’Italia e del mondo.
Ogni food truck che fa parte di questa famiglia racconta una storia unica, fatta di sapori autentici, ingredienti scelti con cura, e una passione profonda che si percepisce in ogni piatto. Scopri su questa pagina i Truck e le loro specialità!
Ma c'è di più! Sull'Open Air Stage all'ora di pranzo e alla sera si esibiranno con tutta la loro energia i migliori artisti locali!

1 Open Air Stage

4 giorni

15 Food Truck

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Orario diurno

Dal 24 al 27 aprile 2025 dalle 10:30 alle 18:30
Accesso tramite Tempo Libero
È necessario il biglietto per Tempo Libero (tranne il 24 aprile quando l'ingresso è libero)

Orario serale

Solo giovedì 24 & sabato 26 aprile 2025 dalle 18:30 alle 23:00
Accesso dall'Ingresso Merci e dal parcheggio Fiera (seguire la cartellonistica)
Gratuito, nessun biglietto necessario

Allora lo Street Food Festival di Tempo Libero è il posto giusto per te! I nostri Food Truck offrono oltre 25 diversi piatti speciali per vegetariane*i e vegane*i.
Verdure cucinate in mille modi gustosi, falafel, dolmades, tortelli con ripieni speciali e dolci senza ingredienti di origine animale.
Ti piacerebbe assaggiarli tutti? Vieni allo Street Food Festival!

giovedì 24.04	12:00-15:00	Nina Duschek: live in concert
giovedì 24.04	18:00-22:30	Aperitivo Lungo con DJ Cartado
venerdì 25.04	12:00-15:00	Bar della Rabbia: live in concert
sabato 26.04	12:00-15:00	Lucky 17: live in concert
sabato 26.04	15:00-16:30	Cartoon Karaoke
sabato 26.04	19:00-22:30	BaRaOnDa: live in concert
domenica 27.04	12:00-15:00	BaRaOnDa: live in concert

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Scottadito

Scottadito è la storia di due amici provenienti da San Benedetto del Tronto, iniziata nel 2012 con l'idea di portare i sapori della loro terra in giro per l'Italia.
Con la loro cucina potrai immergerti nelle tradizioni delle Marche e dell’Abruzzo, gustando olive ascolane, arrosticini e pesce fritto, preparati con amore e sapienza. Ogni piatto viene servito caldo nei cartocci! Scopri di più!
Menù: olive ascolane, arrosticini, frittura di pesce, patatine fritte, formaggio fritto, fior di zucca

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Ciccio’s Smoke and BBQ

Ciccio's gira l’Italia e prepara le specialità più popolari dell’American Grill. Ti innamorerai dei loro piatti per tre motivi: carne italiana di prima scelta, ingredienti selezionatissimi e metodi di cottura fedeli alla tradizione Usa.
L'idea è nata da Domenico Rizzardi, macellaio di Pavullo nel Frignano (MO), appassionato dell'American Barbecue. Domenico ha affinato le sue conoscenze con il "serial griller" Matteo Tassi, ed è membro del team barbecue Wild Hogs BBQ. Scopri di più!
Menù: Pulled Pork sandwich, Brisket sandwich, Chicken Wings e Smoked Pork Ribs

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Il Chiosco del Tortello - Rostichello

Toscani di provenienza più precisamente da Pisa, Simone e Alessia fanno questo lavoro dal 2019. Con il loro food truck girano tutta l'Italia servendo i loro "Roesti di patate" senza glutine, farciti con una selezione accurata di salumi, formaggi e verdure.
Il loro truck si chiama Rostichello ed ha un colore vivace come loro. Simone e Alessia amano questo lavoro, che permette loro di visitare i posti più belli d'Italia e conoscere nuove persone. Scopri di più!
Menù: Roesti di patate ai gusti tirolese, toscanaccio, siberico, vegetariano, scandinavo, pastrami - in più cono di fritti, nugget di pollo, patatine fritte

Stracotteria

Questo food truck è di base ad Aielli, un piccolo comune nella marsica abruzzese a 1000m di altezza, dove dispone di un laboratorio. Propone stracotti di maiale o pecora provenienti da allevamenti locali, conditi con salsa verde, cacio e pepe, salsa piccante o cipolle stufate.
Gli stracotti vengono cucinati a lungo in recipienti di terracotta a bassa temperatura. Scopri di più!
Menù: per quanto riguarda la pecora, la Stracotteria propone la riscoperta di un antico piatto abruzzese, mentre per il maiale offre "il pulled pork che parla italiano", uno stracotto di spalla e capocollo aromatizzati con spezie mediterranee.

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Food Truck Para Todos

Alex e Lulu, "creatori" del food truck e dell’omonimo locale di Trento, propongono il meglio della cucina messicana. Alle origini c'è la loro passione per il Messico e i numerosi viaggi che hanno fatto per immergersi in questa cultura.
Il loro food truck è l'occasione per cambiare paesaggi, ascoltare altre voci, osservare le reazioni della gente ai loro piatti. Scopri di più!
Menù: tacos, nachos (pollo, pulled pork, chili, vegetariani), fritto mex, burger

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Mannis Food

Mannis Foodtruck di Merano pone particolare attenzione alla qualità, al gusto eccellente e ad un'ampia scelta per deliziare tutti gli intenditori con piatti gourmet a base di pollo.
Sono presenti con i loro food truck a diversi eventi in tutta Italia, Austria e Germania, per viziare il pubblico con prelibatezze culinarie. Scopri di più!
Menù: Crispy Chicken Burger, Chicken Wrap, Gourmet Chicken, Asia Chicken Salad, Boneless Wings

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Dalila's Street Bakery

Dalila's Street Bakery è un'American Bakery Caravan dedicata interamente ai dolci, con l'obiettivo di #Diffonderedolcezzaontheroad in tutto il territorio italiano.
A bordo di DONUT-A, la loro roulottina super colorata, Dalila e il suo team portano un'esperienza unica in ogni angolo d'Italia, con una proposta che soddisfa ogni palato. Scopri di più!
Menù: crêpes, donut, ciambelle, bubble tea, waffel, smoothies, frapshake

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La Polpetteria

La Polpetteria nasce dal desiderio di tornare alle origini. Cucinare il piatto più antico e versatile, dal grande potere rievocativo che lega ricette e case di tutto il mondo: la Polpetta.
La Polpetteria è un progetto itinerante che porta “su strada” esperienze gastronomiche e culturali in un’ottica gourmet. Credono nel cibo come condivisione. Sono partiti dalla cucina di Nonna Tonia passando per diversi ristoranti stellati. Scopri di più!
Menù: Polpette - di carne, vegetariane, vegane, nel panino, patatine fritte

Nunu's

Nunu's non è solo cibo: è energia, movimento, innovazione, è il filo conduttore che unisce tutta l'offerta dello Street Food Festival.
Nel suo truck, Nunu’s farà scoprire la bontà della pinsa, croccante fuori e morbida dentro, preparata con ingredienti freschi e combinazioni creative sorprendenti. Scopri di più!
Menù: Pinsa - margherita, marinara, delicata, norma, golosa

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MasaBon Alpin Street Food

MasaBon Alpin Street Food nasce dalla passione e dalla dedizione di due amici trentini, Michel Martinelli e Andrea Sabatini. Il loro menù è un tributo alla semplicità della cucina alpina, ma al contempo un'esplosione di sapori che raccontano la storia del loro territorio.
Tutti i prodotti utilizzati provengono infatti da piccole realtà locali, che Michel e Andrea conoscono bene e di cui si ﬁdano. Scopri di più!
Menù: hamburger di cervo o di manzo, polentine fritte, porcel burger, stinco e crauti

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Mud & Ginni's Foodtruck

Mud e Ginni sono due anime legate da una storia d'amore per la famiglia e per il cibo autentico. Mud, una donna tailandese, è un'esplosione di creatività e tradizione culinaria, mentre Ginni, ﬁglio di contadini da Pennes di Fuori in Val Sarentino, porta con sé l’amore per la terra e per i prodotti genuini.
Mud e Ginni hanno creato un menù che rispetta la cultura gastronomica thailandese, ma che si adatta alle preferenze del territorio in cui vivono, grazie all'uso di erbe aromatiche dell'Alto Adige e alla scelta di prodotti bio e a km 0. Scopri di più!

Menù: involtini thai con verdure, curry thai rosso con pollo, verdure e riso, curry massaman vegetariano con patate, verdure e riso, thai wok con gamberi, verdure e riso, nuggets di pollo thai con patatine fritte, spiedini satay con salsa di arachidi

Wokmonkey's

I ragazzi del Lahnerhof vi invitano a un viaggio culinario che celebra i sapori autentici dell’Alto Adige, un angolo di paradiso dove la freschezza degli ingredienti è protagonista.
Ogni piatto nel food truck di Patrick e Wendy non è solo cibo da strada, ma un'esperienza che coinvolge tutti i sensi, pensata per chi ama mangiare con passione, senza compromessi. Scopri di più!
Menù: beef sandwich, crocchette allo speck Alto Adige IGP, crocchette di funghi cardoncelli bio coltivati in Alto Adige

Osteraia

Il paradiso su quattro ruote dove i sapori autentici della Sardegna prendono vita! Ogni morso è un viaggio tra i profumi e i sapori che raccontano la storia di questa terra.
Dietro a Osteraia ci sono loro: Giancarlo e Stefania, due giovani con un amore profondo per la cucina e l’ospitalità, che scelgono con cura i loro ingredienti, collaborando con piccoli produttori locali che condividono il loro amore per la qualità e la tradizione. Scopri di più!
Menù: carasau arrotolato con varie farciture, seadas, fregula con salsiccia e pecorino

Greek Eat

Questo Food truck nasce dal desiderio di portare in giro i sapori autentici della Grecia, una terra che ha regalato tradizioni culinarie uniche e un amore profondo per la cucina. I proprietari selezionano solo ingredienti di eccellenza, rigorosamente importati dalla Grecia, per garantire sapori autentici e genuini.
Il loro obiettivo è portare questo pezzo di Grecia a chi li sceglie, che sia per un pranzo veloce o una cena speciale, regalando un’esperienza culinaria che regala a tutti il calore e l’autenticità di questa terra. Scopri di più!
Menù: pita gyros, dolmades

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Falafel Food Truck

In questo food truck, la cucina orientale prende vita attraverso i sapori autentici del Mediterraneo e del Medio Oriente, grazie ad un protagonista assoluto i falafel.
Questi sono preparati con cura artigianale, partendo da legumi selezionati e spezie aromatiche, per oﬀrire una croccantezza perfetta fuori e una morbidezza irresistibile dentro. Ogni piatto è un'esperienza culinaria, pensata per trasportarti tra i mercati e le strade del Medio Oriente.
Menù: pita falafel, pita sabich con cavolfiore, pita sabich con melanzana, piatto falafel, piatto cavolfiore, piatto sabich

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